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培训教育
第271期中国厨艺高级技能(经营旺销菜)研修班开课通知
中烹名厨委[2017]30号
日期:2017年11月07日    来源:名厨委员会    分享:
全国各餐饮企事业单位:

    为使各地餐饮经营者和厨师能够充分认识和了解旺店热销菜肴,我委决定于2017年12月8-10日在福建厦门举办第271期中国厨艺高级技能(经营旺销菜)研修班。本次研修特邀注册中国烹饪大师兰明路莅临授课,研修班结合当前餐饮业发展形势,传授体现大众性、适用性和具有市场前景的菜品,为学员和企业经营发展提供新方向、新思路。
    现将有关事宜通知如下:
    一、研修内容
    (一)12道低成本,精烹制,高毛利的酒店热销菜品直观演示
    (二)结合当前市场发展形势讲解自家酒店定位、菜品设计、成本控制以及经营经验
    二、时间地点
    (一)时间:12月8日报到,9日-10日培训
    (二)地点:荣誉大酒店龙凤大厅(福建省厦门市思明区环岛南路黄厝551-565阳光海岸旁)
    三、主讲老师
    兰明路:现任四川兰庭十三厨餐饮会所董事长,威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场名厨委员会常委,全国技术能手,注册中国烹饪大师,国家高级烹调技师,餐饮业国家一级评委,全国餐饮业认定师,撰写了26篇有关烹饪的文章,先后发表、刊载于《中国烹饪》、《东方美食》、《四川烹饪》等全国性专业杂志上,曾多次成功接待国内外国家领导人。
    四、参加对象
    各地餐饮企业的中高级厨政管理人员、厨师长或有一定烹调技术功底的中餐主厨。
    五、研修费用
    请电询。
    六、结业授证
    参与研修合格者,由威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场名厨委员会颁发结业证书。
    七、报名须知
    (一)参加研修者,将填写的报名表于12月5日前传真至威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场名厨委员会。准备好2寸彩色免冠照片2张(照片背面用圆珠笔填写姓名),身份证、职业资格证书复印件各一份。
    (二)研修费用报到时收取或提前汇款,汇款后请将汇款单凭据传真到名厨委员会办公室。
    开户行:中国银行青岛香港东路支行
    户  名:威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场名厨专业委员会
    账  号:2455 1108 4592
    (三)联系方式
    联系人:陈智灵  13950066693
    计舜尧  13583298255   
    传  真:0532-66887766   
    邮  箱:13583298255@163.com
    
    附件1:第271期中国厨艺高级技能研修班课程时间安排表
    附件2:威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场名厨委员会学习报名表

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