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2020年4月澳门威尼斯赌场:
日期:2020年04月30日    来源:威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场行业发展部    分享:

国务院常务会议

明确帮助服务业小微企业和个体工商户缓解房租压力的措施

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国务院总理李克强4月21日主持召开国务院常务会议,明确帮助服务业小微企业和个体工商户缓解房租压力的措施。为减轻小微企业和个体工商户房租负担,会议确定,推动对承租国有房屋的服务业小微企业和个体工商户,免除上半年3个月租金。国有企业尤其是央企和高校、研究院所等企事业单位要带头。出租人减免租金的可按规定减免当年房产税、城镇土地使用税,并引导国有银行对减免租金的出租人视需要给予优惠利率质押贷款等支持。非国有房屋减免租金的可同等享受上述各项政策优惠。

4月17日,北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第84场新闻发布会中提到,北京市现行政策仅减免中小微企业、个体工商户、民办幼儿园等2月份房租,考虑疫情防控形势变化以及企业实际,对坚持营业或依照防疫规定关闭停业且不裁员、少裁员的单位,房租减免政策实施时限延长2个月(至4月底)。并且,提出将受疫情影响严重且在京注册的四类生活性服务业企业包括以分公司形式设立的连锁直营门店也纳入租金减免范围,包括餐饮、便利店、美容美发、家政四类。

点评:当前阶段餐饮行业虽响应国家号召积极复工复产,但仍持续亏损。一方面,消费者消费信心不足;另一方面,部分地区扶持政策迟迟不落地,导致餐饮业的复工复产仍面临很大的困难。而从北京市房租减免政策中,肯定了疫情对中小微企业的影响,同时也肯定了连锁生活服务业企业同样亟需房租帮扶政策。建议各级地方政府要根据疫情风险程度不同,精准落实扶持政策,推动餐饮行业复工复产。


一季度餐饮市场受疫情影响断崖式下跌  或现关店潮

国家统计局4月17日发布今年一季度社会经济发展状况显示,2020年1-3月,全国餐饮收入6026亿元,同比大幅下跌44.3%;限额以上单位餐饮收入1278亿元,同比大幅下跌41.9%。其中,3月份,全国餐饮收入1832亿元,同比大幅下跌46.8%;限额以上单位餐饮收入390亿元,同比大幅下跌46.7%。据威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场分析,一季度,相比社会消费品零售总额降幅(-19%),全国餐饮市场降幅高于整个消费市场降幅25.3个百分点,餐饮市场呈断崖式下跌,是受新冠肺炎疫情影响的重灾区。

点评:随着全国积极推进复工复产,市面上的餐饮门店,营业的“开着门”迎客,没开门的有可能自此便长关不起了。有点影响力的还能被媒体发觉惋惜感叹一番,大多都默默的“倒”了下去,悄无声息,平静退出市场的背后,大多是餐饮老板们的无奈,店虽已关,后期需要结清的账目依然需要偿还,从无底洞改为了固定债务,只是再没有了翻身的机会。疫情期间,一方面,消费者消费信心不足、收入降低,消费克制;另一方面,企业资金紧缺,因疫情影响导致原材料价格上涨过快,但餐饮企业调价受限。4月10日、4月11日,海底捞、西贝相继发出澳门威尼斯赌场“涨价”的道歉信,市场经济,本应是随行就市,疫情期间的市场问题却成了道德问题,餐饮经营实属不易。于是乎,没资格涨价,有资格倒闭,无论品牌总部如何解释,不可否认,疫情都是闭店潮的导火索,而对于全军覆没的品牌,说是直接原因也未尝不可。希望随着各地政府相继发放消费补贴,可以有效带动餐饮市场迅速回暖。


“直播带货”创新消费方式

4月15日,湖北省30个县的县长在直播间“为湖北拼个单”;山东烟台海阳市副市长发起“博士市长助力农产品”,视频播放量突破200万;同时,一些公众人物“直播带货”的交易额不断刷新纪录。“直播带货”作为一种线上新型消费,在新冠肺炎疫情防控大背景下正受到越来越多的青睐。

点评:这段时间,“直播带货”成为消费热词。疫情防控期间,线上新型消费方式不断涌现,在一定程度上弥补了线下消费的不足,起到了扩内需、促消费的作用。中央政治局召开会议强调,“保持线上新型消费热度不减”。随着“直播带货”开始流行,更多企业与创业者也开始捕捉新的消费热点和商机。作为堂食为主的餐饮业,线下市场有待回暖,也纷纷试水“直播”形式,或展现厨艺,或新品发布,或售卖产品,可谓各显神通。通过“直播”形式,已开发零售食品的商家效果明显。同时,如麦当劳这样的连锁快餐巨头也将新品发布尝试“直播”形式,并且由麦当劳中国首席执行官亲自上阵,高峰时段上百万人的在线观看,更是对“直播”效果的肯定。只是,当更多的餐饮企业试水“直播”,“直播”形式的选择、产品稳定性的保证、售后问题处理速度等都需要做好充足的功课,虽然直播效果好,也要认识到,如若出现问题,反面宣传效果也同样会打击企业品牌价值。


外卖佣金引争议  抱团取暖求共赢

春节后,广东、山东、河北、重庆等多地餐饮行业协会公开“声讨”外卖平台,其中最具代表性的是广东省餐饮服务行业协会向美团外卖“喊话”,要求美团外卖在4月17日前就降低佣金和停止独家平台限制给出实质性回应。随着事件愈演愈烈之际, 4月18日,广东省餐饮服务行业协会和美团经过深入交流,在助力餐饮行业发展的多个问题上达成共识,并发表联合声明。声明指出,未来双方将在营造公平有序市场环境、帮助商户开源增效、大数据信息互联互通等方面精诚协作,帮助餐饮企业渡过难关,擦亮“食在广东”的招牌。

点评:佣金事件的发酵,美团虽为“被告”,却叫苦不迭,分析财报数据,外卖确实没赚到什么钱,运力成本之高或为运营问题,但疫情之下,堂食为零,转战外卖市场的小餐饮确实吃不消高额的佣金,小本生意,薄利多销,没有堂食,开辟外卖自救,佣金又远远高于大餐饮。而大餐饮,店面大,租金高,人工成本高,疫情之前的外卖可能只是“捎带手”,如今却演变为“营生”,成本挣不出来,还要付佣金,也是苦不堪言。疫情期间,堂食的大幅削减,佣金过高,直接激化了平台与商户间的矛盾,也是疫情对消费影响的产物。平台的运行有大数据的强大支撑,疫情期间应考虑为入网商户提供更多扶持服务,助力商户度过难关,合作共赢才是持续发展的方向。


疫情之下  大品牌的“小店”经

4月21日,相继有媒体报道,海底捞开出了一家9.9平价快餐店十八汆。店内设置两种面底,八种浇头,最便宜的炸酱面和番茄鸡蛋打卤面仅需要9.9元,价格最高的回锅肉拌面、京城口蘑打卤面等也不过15元。除了常规面条,还有10元一杯水果茶、4块钱一份的小吃、2块钱一份的甜点……单看商品单价,在寸土寸金的北京足以当得起便宜二字。也是最近,西贝方面又提出即将落地一个新的快餐品牌「弓长张」,该品牌主打33道现炒下饭菜,定位是价格亲民的国民食堂模式。

点评:4月5日,西贝董事长贾国龙在直播节目中提到:通过这次疫情,我们开始想大事了,形成了十年战略,希望到了2030年能做成千亿销售的西贝,并开发两个新业务,一个是快餐,一个是线上的食品零售化。贾总对进军快餐,一直都在努力尝试,此前的西贝燕麦面、西贝麦香村、西贝超级肉夹馍等三个快餐品牌,前两个品牌都在推出三个月后叫停,超级肉夹馍也未大规模扩张。如今的弓长张确实让人眼前一亮,对于西贝的菜品,确实可以做到“闭着眼睛点,道道都好吃”,只是“价格”也对得起味道,希望33道下饭菜,口味水准不打折,只是以快餐形式呈现。此外,两家大佬都瞄准亲民快餐,或跟强大的中央厨房生产不无关系,不但可以保证产品的食品安全,更是降低了原料成本,大品牌的小餐饮,顾客也放心。只是想给大餐饮提个醒,快餐也要用心经营,且管理团队需要重新组建,做惯了大餐饮,小门面的利润可能不值一提,但若遍地开花,利润可以相当“可观”。

 

百胜中国完成对黄记煌控股权收购  未来或推动后者创新转型

4月8日,百胜中国在一份公告中宣布,正式完成对黄记煌的控股权收购。该公告显示,收购完成后,百胜中国将成立中餐事业部,该事业部由三个核心中式餐饮品牌组成:小肥羊、东方既白和黄记煌。

点评:作为餐饮百强排名第一的百胜中国,这是继小肥羊之后,再次加码中餐市场。中餐事业部的成立,可见百胜中国对中餐市场的看重。黄记煌成立于2004年,总部位于北京,在海内外共拥有640多家餐厅。黄记煌的产品特点在于焖锅的标准化流程,肯德基出新品的速度充分展现了百胜中国成熟的创新系统,两者协同可促进黄记煌释放潜力。此外,百胜中国的国际化经验也不容小觑,据悉,小肥羊已经在海外开设了300余家分店,黄记煌的“中餐走出去”指日可待。只是黄记煌的特许经营模式,百胜中国仍面临巨大的管理压力,如何走好这步棋,我们拭目以待。

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