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协会动态
八届技能竞赛新年首场江苏赛区圆满落幕
日期:2019年01月11日    来源:竞赛工作办公室    分享:

    “联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛2019年首场分赛区——江苏赛区比赛1月7-9日在江苏江阴华西村举行。271名来自江苏各地的选手在中餐热菜、创意凉菜、果蔬雕刻、中式面点、西式面点、烘焙、裱花蛋糕7个单项赛以及中餐烹饪全能赛,团体赛中餐项目上展开激烈角逐。江苏省烹饪协会名誉会长陆军、“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛组委会主任、威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场副会长边疆莅临江苏赛区巡看了展台和比赛现场。
    “联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛江苏赛区由江苏省总工会、江苏省人力资源和社会保障厅、江苏省烹饪协会联合主办,江阴市华西新市村、江阴市烹饪协会承办,江苏省各市烹饪(餐饮)行业协会、商会、省烹饪各专委会协办,是本届大赛的第十场分赛区比赛。竞赛组委会从威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场职业技能竞赛注册裁判员中选派了22位裁判员组成裁判团队,本届竞赛裁判委员会副总裁判长高峰担任赛区裁判长。
    江苏赛区比赛充分体现了淮扬菜选料严谨,讲究刀功、制作精细等特点,参赛选手注重在职业素养、食品安全风险控制意识、烹饪美学等方面的展示,最终61人分别荣获7个项目的分赛区金牌,拿到第八届全国烹饪技能竞赛总决赛参赛资格。


赛场气氛紧张有序

裁判员评判一丝不苟

陆军、边疆等巡看了赛场

 



联合利华饮食策划苏南区域高级销售经理史瑞雪为获奖选手颁奖

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